再說廣州@GuangZhou

兩年前公幹廣州，是我第一次接觸祖國大陸，台胞證也是那時候才辦的，而且廣州公幹一待就是兩週。期間因與客戶開會，2007年夏天來來回回進出廣州幾次。廣州公幹下榻花園酒店，並沒有特別的理由，一來當時的廣州沒有值得稱讚的精品酒店，二來離客戶的據點近，下榻這個酒店只能說是，別無選擇。

原本預期中國的酒店服務應該不會太好，但被酒店大堂金碧輝煌的壁畫給震懾住，好像埃及古文化的中國王朝版。花園酒店外觀雖然老舊，但若以內部設備評估，稱得上是五星水平，現代化磁卡電梯（電梯外備有酒店保全過濾閒雜人等），供應早餐的餐廳外有中國山水庭園造景，以及酒店附設的偌大健身房（亦提供桑拿設備與瑜伽墊）與水療室，但當時我入住的房間不能算太好，大而簡陋是我對花園酒店房間的第一印象。

來自房間浴室水龍頭的自來水尤其恐怖，感覺像酒店自家水塔的儲水，充滿了礦物質味道，用這水漱口刷牙與洗澡，有點不太文明。雖然酒店硬體設施不好，但服務令我驚訝（原先沒有期待給予評價），house keeping每天都會在整理房間後留下明日氣溫預測，隨時補上迎賓水果，廣州人說話腔調柔和沒有攻擊性，客人隨時吩咐就儘快照辦，每次入住的經驗算是愉快，豐盛的早餐讓我每天公幹充滿元氣。

那時記得酒店有部份建物閉鎖，理由是整修中。兩年後我因相同客戶案子來到廣州，入住酒店的房間已是煥然一新的菁英商務套房，顯然是兩年前整修的建物改裝之後的新貌。房間層次豐富了，跟我在上海公幹入住過的精品酒店JIA ShangHai相比，絲毫不遜色。但致命傷仍是自來水，兩年過去，水質依舊，盥洗的沐浴乳與洗髮精也名不見經傳（酒店自有品牌？），我對那味道不喜歡，開始後悔因怕被海關沒收而放在辦公室的自備旅行用AVEDA系列盥洗套裝組合。

兩年後客戶的據點從越秀區搬到廣州車站附近的天河區，從越秀區花園酒店移動到天河區的客戶據點，稍稍體驗廣州市區平常日的上班尖峰時間的塞車狀況，廣州人開車不疾不徐，緩慢的程度令我印象深刻。塞車時間，有人索性將自行車騎上快車道，在眾多車陣狹縫中匍匐前進。沿途所見的寫字樓，與北京或上海相比更加氣派，直覺是香港人炒樓痕跡（寫字樓畢竟是資本主義國家的產物）。

去年公司放暑假，我以私人旅程名義從香港過境廣州，在廣州台商友人家借住一宿。友人長期在廣州工作所以買了樓，就在廣州新的開發區附近，從友人家的陽台向外眺望可看到嶄新的廣州麗池酒店。夜間的麗池酒店入住率極低，一年前這個新的開發區尚在開發，週六午夜出了社區大樓很難叫得到的士，外頭的路如同郊區產業道路，麗池酒店是沙漠的綠洲，廣州就是廣到出名，沒有的士代步像斷了雙腳般。

友人領我到市區一家很有南洋風味的酒吧喝酒，沿途的路起起伏伏像座蜿蜒的古城。廣州夜晚特別寧靜，不能說是純樸，只能說這個城市是有歷史的，夜晚自然散發出一種獨特氣質（老實說，廣州的夜晚比北京或上海都要來得明亮許多）。我也記得兩年前初到廣州，在珠江某渡船口附近的迪吧邂逅兩位大陸同胞，三人便在午夜珠江河堤聊天的大膽經驗。

友人極力推薦我到廣州一定得看祠堂（一開始誤聽成「池塘」），但我對祠堂的興趣不高，婉拒友人的推薦，但藉此凹到一頓豐盛的飲茶。其中有盤沙拉令我印象深刻，據說是有機蔬菜，只需沾醋攪拌食用，味道奇佳。粵菜滋味當然還包括甜點與鹹點，蘿蔔糕，燒賣，鳳爪，粉腸，糯米糕，道地的廣州風味，到現在我都還記得。

以前進廣州都搭九廣鐵，這次改以機場入境，全新落成的廣州白雲機場宣告2010年廣州亞運會的主辦權，兩岸三通後這個機場開始出現台灣旅客的聲音。廣州也是中國的貿易集散地，尤以服裝貿易頗負盛名，年度廣交會更是舉世聞名，是世界各地買家前進世界工廠中國的叩關大門。

昔日廣東省靠著犧牲小我成全大中國經濟的阿信作法，如今業已改變，廣東省步上了產業升級轉型的政策列車，朝向高附加價值與高技術含量的產業之路邁進。兩年來中國產業變動甚鉅，與客戶午餐時討論起產業變遷，突然覺得光陰似箭，於變遷現場的體驗難能可貴。

我對廣州談不上喜歡，但廣州似乎潛移默化了我對中國大城市的第一印象，繼廣州之後我又到了北京與上海，再回過頭來看廣州，就有過盡千帆的感覺，其他中國城市是急著出頭的暴發戶，但這個位於南方的貿易古城，早就看盡百年人間煙火，一派的與世無爭。